チェリッシュ上野の森保育園の子ども達の日々の様子をお伝えします。


by ueno-no-mori

こあら組食育教室【さつま芋蒸しパン作り】

11月29日、こあら組で食育教室を行いました。
今回は、さつま芋蒸しパン作りに挑戦してもらいました!

まずは、さつま芋についてのお勉強。
さつま芋は、何色の花を咲かすのか予想してもらいました178.png
見事に正解が分かった子どももいましたよ!(正解は薄紫色です)

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給食でよく食べている紅あずまの他に、紫芋、にんじんに似ているオレンジ色をしたにんじん芋を紹介しました。

そして、さつま芋の食べ比べもしました!

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紅あずま、シルクスイート、鳴門金時、愛娘、紫芋の5種類です。



同じさつま芋でも、色や食感が違って面白いですね!

中でも紫芋は子ども達に人気でした102.png
(今回は、紅あずまと紫芋を蒸しパンにトッピングしました)

蒸しパン作りは、どんぶり茶碗に入った小麦粉とベーキングパウダーをよく混ぜるところからスタートです。


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よく混ぜたら、砂糖を加えてまた混ぜます。
そして、そこに豆乳を加えて、更に混ぜます。


『混ぜすぎると膨らまないから注意してね!』
と促すと、慎重に丁寧に混ぜていた子ども達です110.png


生地がきれいに混ざったら、カップ入れていきます。



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こちらも上手に入れることができました!

そしてさつま芋を自由にトッピングしていきます!


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仕上げに黒ごまをまぶして完成です!


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上手にできましたね111.png


みんながお昼寝中に蒸して。。



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ふっくらと出来上がりました!


とても嬉しそうに食べるこあら組の子どもたちでした111.png



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by ueno-no-mori | 2017-11-30 17:19 | Comments(0)